Komótosan haladok, de remélem ez a siker kulcsa :)
Végülis ez egy életmódváltás, már nem annyira tartom be szó szerint a recepteket, mert sem anyagilag, sem energiailag nem bírnám, hogy minden nap más kaját főzzek. Így egyszerre többféle adagot, nagyobb mennyiségben megfőzök, majd lefagyasztom és amikor kell, előkapom. Természetesen nagyon ügyelek arra, hogy a "diéta" elvét betartsam, a kalóriamennyiség és a napi ötszöri étkezés meglegyen.
Bevallom, egyáltalán nem érzem diétának ezt az egészet. Nem éhezem, nincs farkaséhségem, mondjuk a hétvégén nem tudtam ellenállni a sajtos-túrós pogácsáknak, de ennyi azért belefér. Természetesen kétszer is meggondolandó ez a pogácsazabálás a jövőben, mert míg péntek reggel 70.2 kg voltam, ma reggel, a dőzsis hétvége után már 71 kg :D
Ha lenne rendszeres mozgás, az lenne az igazi...
A legnagyobb problémám pár napja a székrekedés. Nem tudom mennyire velejárója ennek az életmódváltásnak, de az a tippem, hogy a rizstől van.
Mályva teát iszom esténként már két napja, az segít, de ha rámjön, mese nincs, menni kell WC-ni. Megpróbálom a barna rizst valami mással helyettesíteni, pl. zöld salátával.
|
1 szelet barna kenyér |
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: A darált húsba belekeverjük a rizst, a tojást, az apróra vágott vöröshagymát, ízesítjük sóval, őrölt borssal, fűszerpaprikával, majd alaposan összekeverjük. Amikor a húst elkészítettük, lazán beletöltjük a paprikákba, illetve személyenként még egy gombócot formázunk belőle. Annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni. A vízbe beletesszük a zellert, egy kevés sót és őrölt borsot. Ha a gombócok megpuhultak, ügyesen kiszedjük, és melegen tartjuk. A fennmaradt főzővízbe keverjük a paradicsompürét, majd világos rántással besűrítjük. Utóízesítjük sóval és borssal. Megfelelő sűrűségűre hígítjuk, és alaposan kiforraljuk. Tálalásnál a gombócokat visszatesszük a mártásba. |
|||||
|
|
|||||
|
30 g májkrém 10 g light margarin 1 db paprika |
Ez a mai hivatalos menü. Módosítottam rajta, mert reggel nem volt időm a tojást elkészíteni, ebédre meg nem volt kedvem a tegnap főzicskézni.
Reggeli: 2 szelet pirítós graham toast kenyérből, fél paprika
Tízórai: 2 narancs
Ebéd: grillezett csirkemell zöld salátával
Uzsonna: 6 kocka csoki... upsz, kcal: kb. 18o
|
|
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: A sütőtököt felkockázzuk. A felforrósított olajon átfuttatjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a tököt, sózzuk, ízesítjük a fűszerekkel, majd lefedve 10-15 percig pároljuk. Ha elkészült, kifőtt színes orsótésztával, tetejét sajttal megszórva tálaljuk. |
|||||
|
|
|||||
|
Hozzávalók: 2 szelet barna kenyér, 1 db paradicsom, 1 tonhalkonzerv (saját levében), 2 szelet sovány sajt, 1 kávéskanál light majonéz, 1 evőkanál kukorica
|
Ebédre ma zöldséges csirkemellet ettem, mert elfelejtettem venni sütőtököt.
És ma zumbáztam. Végreeeeeeeee... igaz, hogy 2o perc, de rendesen elfáradtam, pedig régebben zihálás nélkül végig tudtam csinálni. Ez van.
Azt hittem, hogy több energiám és kedvem lesz vezetni a diétás naplót, de úgy tűnik mégsem. Na mindegy. A menüket azért most azért beillesztem, mert annyira jók a receptek, hogy a jövőben is meg szeretném őket csinálni.
5. nap (1300 kcal)
|
|
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: A csirke mindkét oldalát sóval, borssal megszórjuk, majd az olajon fedő alatt megpároljuk. Kikent jénaiba tesszük a csirke, rá az almaszeleteket és a reszelt sajtot. 10 perc alatt készre sütjük. |
|||||
|
|
|||||
|
80 g körözött 1 db paprika |
6. nap (1200 kcal)
|
|
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, a zellerszálat felkarikázzuk, a zellergumót, burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, a sajtot lereszeljük. A hagymát olajon megdinszteljük, majd a zellert, zellergumót, burgonyát hozzáadjuk, 2 percig pirítjuk, ételízesítővel megszórjuk, 3 dl vízzel felöntjük, és puhára pároljuk. A zöldségeket leturmixoljuk, hozzáadjuk a kakukkfüvet, a joghurtot, a reszelt sajtot. Borsozzuk, sózzuk és pirított barna kenyérkockákkal, felkarikázott paradicsommal tálaljuk. |
|||||
|
|
|||||
|
10 g light margarin 2 szelet selyemsonka 2 db retek |
7. nap (1210 kcal)
|
1 db lágy tojás 1 db zöldpaprika |
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: A halfilét megmossuk, megsózzuk, citromlével meglocsoljuk és tíz percig állni hagyjuk. A zellert metéltre vágjuk, a felkarikázott póréhagymával együtt az olajon átfuttatjuk, kevés vizet aláöntve megpároljuk. Amikor zsírjára pirult, liszttel meghintjük, felengedjük a tejszínnel ízesített ananászlével, hozzáadjuk az ananászkonzervet is, és kevergetve összefőzzük. A halat lecsepegtetjük, lisztbe forgatjuk, és olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Tűzálló tálba fektetjük, ráöntjük a mártást, és előmelegített sütőben átforrósítjuk. |
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. A fejes salátát leveleire szedjük, alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, majd apró darabokra tépkedjük. A narancs és a citrom levét kinyomjuk, húsát is kikaparjuk, és eldolgozzuk az olajjal. A héjakat is belereszelhetjük ízlés szerint. Ezt a páclevet öntjük az összekevert zöldségekre. Az egészet összerázzuk, lefedjük, és 1 órát hűtőben érleljük. Tálaláskor narancs- vagy citromkarikával díszítjük. |
8. nap (1255 kcal) - hétfő
|
2 szelet pulyka sonka 5 g margarin 1 paradicsom |
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: A szelet húst sózzuk, borsozzuk, beleforgatjuk a lisztbe, a forró olajban mindkét oldalát szép pirosra sütjük, majd kevés vízzel felengedve, fedő alatt puhára pároljuk. A hagymát karikára vágjuk, a maradék liszttel meghintjük. A maradék olajban pirosra sütjük, tálaláskor a húsra halmozzuk. |
|||||
|
|
|||||
|
|
Mai menü:
|
|
||||||
|
|
||||||
|
Elkészítés: A hagymát karikákra szeljük, és az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a csíkokra szeletelt húst, a zúzott fokhagymát, és borsozzuk. A húst megpirítjuk, és mikor levet ereszt, lefedjük, dinszteljük, míg megpuhul. Közben a zöldségeket csíkokra szeleteljük. A húshoz legelőször a sárgarépát adjuk hozzá, majd amikor félig megpuhult, hozzátesszük a paprikát, és a végén a brokkolit, a gombát, és dinszteljük együtt még pár percig. A burgonyát szintén csíkokra vágjuk, és megsütjük a megmaradt vajon és olajon. Mikor elkészült, összekeverjük a húsraguval, és még egyet forralunk rajta, hogy a burgonya magába szívja a szaftot. Ízlés szerint szójaszósszal pikánsabbá tehetjük. |
||||||
|
|
||||||
|
10 g light margarin 30 g májkrém 1 paradicsom 2 dl baracklé A vacsora energiatartalma 330 kcal. |
A tegnap sikeresen megtettem egy gyenge 1700 lépést... Hát a 10 000 lépésig még sokat kell fejlődnöm :))
A mai menü:
|
10 g light margarin 2 szelet selyemsonka 2 db retek |
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: Hámozatlanul 1 cm szeletekre, majd hasábokra vágjuk a padlizsánt. Megpirítjuk, félrerakjuk. A negyedbe vágott, ételízesítővel megszórt gombát megpirítjuk. Amikor a leve elpárolgott, beletesszük a felcsíkozott sonkát. Hozzáadjuk a felkarikázott pórét, a zöldpaprikát, és letakarva megpároljuk. Visszatesszük a padlizsánt, beleöntjük a paradicsomot, fűszerezzük, és további 3-4 percig pároljuk. A kifőtt a tésztát leszűrve, öblítés nélkül, forrón hozzáadjuk, sajttal megszórjuk. |
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedve sós vízben félig megfőzzük, leszűrjük, és kiolajozott tepsibe tesszük. A paradicsomot szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a szeletelt pórét, sózzuk, rozmaringgal fűszerezzük, és a brokkolira tesszük. Tetejét a reszelt sajttal megszórjuk, és 180 fokos sütőben megsütjük. |
A tegnap egy kicsit elgondolkodtam... ez tényleg fogyókúra? Úgy éreztem, mintha hízókúrán lennék :D Annyira furcsállottam, hogy vacsorára 1 zsemlét ehettem. Én nem is szoktam általában vacsorázni, nemhogy kenyeret... Igaz, hogy 6 óra előtt megvacsoráztam, de evés közben csak nem hagyott nyugodni a tudat, hogy pékárút eszem :)))))
1200 kcal/nap - az nem sok, de ezek szerint én még ennyit sem ettem eddig? Lehet azért nem fogytam, mert elkezdett raktározni a szervezetem? Á, nem tudom. A lényeg, hogy nagyon könnyen betartható ez a diéta.
A 90 napos diétával ellentétben, ennek egyik előnye, hogy normális kaját eszem, kisebb adagokban, nincs csak szénhidrátnap és a rákövetkező gyümölcsnap. ÉS még az is, hogy rengeteg új receptet tanulok meg :) Minden nap főzök és ez jó.
Mai menü:
|
|
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: A megtisztított, felkockázott hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, megsózzuk és a tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával. Hozzáadjuk a legyalult káposztát és a felkockázott burgonyát, és saját levében vagy kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. Fokhagymával, sóval, borssal, majoránnával ízesítjük. A káposzta levét a liszttel csomómentesre keverjük, majd ezzel behabarjuk a főzeléket. Jól kiforraljuk a liszt nyers ízét. Elkészítés: Az előkészített húst sózzuk, borsozzuk, majd köménymaggal beszórjuk. Meglocsoljuk az olajjal, tepsibe fektetjük. 3 dl vizet öntünk alá, majd először fólia alatt puhára pároljuk, végül fólia nélkül pirosra sütjük. |
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: A hagymát és az uborkát meghámozzuk, apróra felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és a péppé zúzott fokhagymával összekeverjük, majd joghurttal leöntjük, s egy órára a hűtőszekrényben állni hagyjuk. |
Életemben először készítettem kelkáposzta-főzeléket :) És szerintem jó lett, azt leszámítva, hogy nagyon elsóztam :)))
A disznóhúst csirkemellel helyettesítem. Én alapjában véve nem szeretem a húst, de ha hús, akkor az csak szárnyas. Semmilyen állatvédő, vega, vegán meggyőződés nincs a háttérben, egyszerűen úgy gondolom, nekem az nem egészséges.
Ja, sok-sok folyadékot is fogyasztok. Kb. 3 liter/nap, aminek zöme tea.
Általában fél liter zöld teával kezdem, majd a nap folyamán csalán, kamilla, csipkebogyó stb. keverékeket iszom.
És ami a legfontosabb: beszereztem egy LÉPÉSSZÁMLÁLÓT :) Ma már aktiváltam, kíváncsi vagyok, estére mennyit fog mutatni. A cél: 10 000 lépés, de ma még csak a szokásos mozgást hajtom végre... lássuk mennyiről kell indulnom, hogy elérjem a 10 000-et :D
Már a tavaly szemezgettem a házipatika weboldal "5 hét 5 kiló" fogyókurás programjával, de lekéstem róla. Az idén viszont résen voltam és már jó előre készültem a nagy napra, ami ma van, pontosabban az első nap a programból :)
A GI diétát választottam, napi 1200 kcal átlagban és normális kaják vannak.
Adattábla is tartozik a programhoz, valamint bevásárlólista, mozgássor stb. Regisztrációhoz kötött.
Adataim (2011.01.16 este)
Súly: 73,4 kg
Csípő: 102 cm
Comb: 65 cm
Mellbőség: 105 cm
Derék: 90 cm
A mai hivatalos menü:
|
10 g light margarin 2 szelet selyemsonka 10 karika kígyóuborka |
|||||
|
|
|||||
|
Elkészítés: A húst kis kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd olajon kissé megpirítjuk. Belerakjuk a kockára vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, és tovább pirítjuk. Ezután belerakjuk a feldarabolt zöldségeket és együtt pároljuk. Amikor készen van, a megfőtt barna rizst beleforgatjuk. Petrezselyemmel meghintjük. |
|||||
|
|
|||||
|
1 db magos zsemle 1 db paradicsom |
Természetesen apróbb változtatásokkal fogom betartani. Pl. a pulykamell helyett ma csirkemell lesz, a reggelinél az 1 szelet barna kenyeret felváltom 2 szelet toast teljes kiörlésű kenyérre, az uborka meg elmarad, mert a tegnap bezárt a zöldséges.
Na megint beindul a gépezet.
A nyáron nagyon elengedtem magamat, így nem hogy fogytam, hanem magamra szedtem még +2 kg-ot is, így a mostani súlyom 73 kg körül mozog.
Újra 90 napos!
Reggeli: 3 golden alma
Tízórai: 1 grapefruit
Ebéd: sült zöldségek
Ma találtam Atis blogját, érdemes beleolvasni. Rengeteg jó recepttel.
Keddig áztatom magamat a termálvízben.
Súly: 70.7 kg
Tegnap majdnem összejött a gyümölcsnap: 3 alma, 1 körte, 1 barack és szotyi, 2 keksz és 3 kocka csoki - ennyi volt a tegnapi eledel.
Csütörtökön utazom Hajdúszoboszlóra pár nap előnyaralásra, ezért is van ez a kemény hegy alatt abrakolás :D
A hétvége kaja szempontjából türhető volt, viszont becsúszott pár szelet kenyér és kevés volt a folyadékfogyasztásom is. Hiába na, nekem a hétvégék a bűnözésről szólnak.
Mai fogyasztás:
-5 őszi barack
- 2 sajtos pogácsa
- 1 kaukázusi kefír
- júhtúró, fél kápia paprika
- turmix: alma + sárgarépa
- 2 kanál fagyi, 4 db piskóta
- 2 szelet kenyér krémsajttal és májassal megkenve
Ma szénhidrátnapom volt, úgy tűnik :)
- 5 db sárgabarack
- 1 citromos johurt
- karfiolleves
- 1 barack
- 1 alma
- 5-6 szelet párizsi, 1 paradicsom, 1 paprika
- csirkemell káposztasalátával
- 1 dl vörösbor
- energiamentes kóla
- szotyi
- 5 db sárgabarack
- 1 alma
- karfiolleves
- 1 epres, 1 citromos könnyűésfinom (hát finomnak finom, de hogy miért pakolnak annyi cukrot bele, ezt nem bírom felfogni!!! lassan a szemétkaja kategóriát súrolja! 125 g-ban 120 kcal - ez durva!)
- 4 db sárgabarck
- popcorn (házi készítésű, de akkor is bűnözés)
- fél citromos sör
- sajtkrém
- fagyi
- anananász
Az, hogy most is 72 kg vagyok - attól függetlenül, hogy nem írtam a blogba - az annak az eredménye, hogy bizony eddig is vigyáztam a kalóriabevitelre. Jó, volt kisebb nagyon kiruccanás a tömény kalóriák mezejére, de azért próbáltam kordában tartani a fogyasztásomat. Remélem, hogy ha most egy kevéssel csökkentem a kalóriabevitelt, akkor beindul a fogyás.
- 2 sárgabarack
- negyed kókuszdió
- 80 g fűszeres, párolt csirkemell 1 1/2 paradicsom, 1 paprika
- kafriolleves (hagyma, zöldborsó, karfiol, sárgarépa, fűszerek, összefőzöm és tejföl)
- 6 db korpovit keksz
- 1 mandarin
- 4 db vursli mustárral és tormával (na ez szemétkaja kategória, mármint a vursli... hogy én erre pénzt adtam... röhej! de akciós volt és még soha nem ettem, gondoltam egye fene, na hát a fene egye ezentúl, én biztos nem! bűnrossz és kíváncsi sem vagyok, hogy mi van benne!)
- szotyi (arról nem mondok le, amúgy 5o g kb. 13o kcal)
Juj de rég nem voltam itt...
A lényeg a lényeg, egy hónap múlva az Adriában fogok lubickolni, remélem aktuális súlyomnál 5 kg-al kevesebbel...
Mai fogyasztás:
- 1 barack
- baromfi mortadella kb. 60 g, 1 paradicsom, 1 paprika
- 1 alma
- 1 párolt fűszeres csirkemell, 1 paradicsom, 1 paprika
- 2,5 dl tejsavó
- 2 db korpovit keksz
- 1 szelet puffasztott risz 1 szelet mortadellával
- egy fél meregetőkanál pulykaszív pörkölt sok káposztasalátával
- 2 bögre frissen készült karfiolleves
- szotyi, kb. 100 g
Ez bazi soknak tűnik, de ha jobban belegondolok, inkább sokfajta eledel kis mennyiségben.
A torna bizony elmaradt, semmi kedvem nem volt 40 fokban ugrabugrálni :(
Ja és a súlyom 72,2 kg.
- zöld tea, sok víz
Péntek
Reggeli: 1 görög krémjoghurt, 1 sajtos croissant
Tízórai: 2 alma
Ebéd: zellerkrémleves
Reggeli: 1 kaukázusi kefír, 3 szelet merci csoki (névnap na)
Tízórai: epres-krémes süti, merci rúdak :)
Ebéd: zellerkrémleves pirítóskockákkal
Uzsonna: merci rúdacskák
Vacsora: 3 és 1/2 sör, 2 meleszendvics
Reggeli: 2 alma, 2 szelet pirítós teljes kiőrlésű toastkenyérből
Tízórai: 3 szelet a fent említettből
Ebéd: duplasajtos csirkemell salátával
Uzsonna: 2 dl kakaó, 2 mandarin, 1 banán
Vacsora (19,30): 2 tányér frissen készült zellerkrémleves pár kocka pirított kenyérrel
Jól tippeltem. + 2 kg!
Reggeli: 1 alma, 1 körte
Tízórai: 1 banán, 1 sósrúdacska
Ebéd: gombakrémleves kockázott teljes kiőrlésű pirított toastkenyérrel (2 szelet)
Uzsonna: 1 körte
Vacsora (18h): paradicsomos halkonzerv, mozarella, kis darab disznósajt, paprika, 5 szelet toastkenyér, később egy maréknyi tökmag
Folyadék: csalántea, zöldtea, bolero, víz
régi bejegyzések | a blog kezdőlapja
copyright | design: Beau de Noir, fotó: Irum Shahid (sxc.hu), freeblog sablonosítás: Amby